Prickelnde Leitkultur

Weinwelt_2018_01_Schaumweine_Italien_1Weinwelt_2018_01_Schaumweine_Italien_2Weinwelt_2018_01_Schaumweine_Italien_3Die norditalienischen Schaumweine können sich schmecken lassen, das weiß man in Österreich längst. Prosecco hat sich mittlerweile zum Synonym für schäumende Weine gemausert, der einzige Schaumwein aus unserem Lieblingsnachbarland ist er aber keinesfalls.

Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 70 (Winter 2018)

Kap des guten Lebens / Cape of Good Life

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Coverstory | Besucher der südafrikanischen Kapregion können aus dem Vollen schöpfen: Die Küche könnte nicht besser sein, überall stößt man auf Kunst und die Landschaft ist ohnehin traumhaft.

When visiting South Africa’s Cape Province, you have a vast range of holiday pleasures at your fingertips: the cuisine could not be better, you bump into art wherever you go – and the landscape is breathtaking.

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Januar/Februar
January/February

 

                                                                          

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Die Kunst der Einzigartigkeit

Weinwelt_2017_04_Champagner_1Weinwelt_2017_04_Champagner_2Weinwelt_2017_04_Champagner_3Wenn es den Champagner nicht gäbe, dann müsste man ihn erfinden. Das wäre jedoch gar nicht so einfach, denn er hat ganz spezielle Eigenschaften.

Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 69 (Winter 2017)

Goldküste der Feinschmecker

CC_2017_03_Burgund_01CC_2017_03_Burgund_02CC_2017_03_Burgund_03Montrachet, Meursault, Pommard: Die Namen der Dörfer und Lagen an der Côte-d’Or im Burgund lassen die Herzen von Weinkennern höher schlagen. Rund um die hübsche Stadt Beaune schmeckt aber nicht nur der Rebensaft.

Connoisseur Circle Nr. 4/2017 (Herbst 2017)

 

Prickelnde Höchstleistungen

Weinwelt_2017_03_Sekt_A_1Weinwelt_2017_03_Sekt_A_2Weinwelt_2017_03_Sekt_A_3Wie in der traditionellen Champagne setzen auch in Österreich viele Sektproduzenten auf die klassische Flaschengärung. Mit unterschiedlichem Ergebnis.

Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 68 (Herbst 2017)

Ö-Ton, Mai/Juni 2017

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Reenactment: In Bernd R. Bienerts »Teatro Barocco« atmet die Geschichte

Kritiken: “Eugen Onegin” im Schönbrunner Schlosstheater, “Saure Früchte” im Kasino am Schwarzenbergplatz

Weingut Esterhazy

Ö-Ton // Orpheus 03/2017

 

 

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Kufsteiner Hochkultur

CC_2017_01_Kolumne_WeinglaeserDer Connoisseur | Stil-Kolumne

Der Unterwirt in Ebbs (Kufsteinerland, Tirol) schenkt den Wein in mundgeblasenen Gläsern aus

Connoisseur Circle, Nr. 1/2017 (Frühjahr 2017)

Gemeinsam in neue Zeiten

Weinwelt_2016_03_Qualitaetspyramide_OeSekt_01Weinwelt_2016_03_Qualitaetspyramide_OeSekt_02Am 22. Oktober beginnt für den österreichischen Sekt eine neue Ära. Wir stellen die neue Qualitätspyramide vor.

Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 64 (Herbst 2016)

 

 

Es muss nicht immer Champagner sein

Weinwelt_2016_02_IntSchaumweine_01Weinwelt_2016_02_IntSchaumweine_02Aus Katalonien kommt der Cava, Italien hat den Franciacorta, und quasi in ganz Frankreich außerhalb der Champagne reifen Crémants.

Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 63 (Sommer 2016)

Ritter der Weine

500VSH_2016_Sommeliers_01500VSH_2016_Sommeliers_02Zwei sehr unterschiedliche Sommeliers im Interview: Justin Leone und Marcel Ribis. Was beide Weinkenner verbindet? Die Liebe zum Produkt.

Hubertus von Hohenlohe’s
500 Very Special Hotels
Magazin 2016/2017

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