Kap des guten Lebens / Cape of Good Life

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Coverstory | Besucher der südafrikanischen Kapregion können aus dem Vollen schöpfen: Die Küche könnte nicht besser sein, überall stößt man auf Kunst und die Landschaft ist ohnehin traumhaft.

When visiting South Africa’s Cape Province, you have a vast range of holiday pleasures at your fingertips: the cuisine could not be better, you bump into art wherever you go – and the landscape is breathtaking.

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Januar/Februar
January/February

 

                                                                          

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Die Kunst der Einzigartigkeit

Weinwelt_2017_04_Champagner_1Weinwelt_2017_04_Champagner_2Weinwelt_2017_04_Champagner_3Wenn es den Champagner nicht gäbe, dann müsste man ihn erfinden. Das wäre jedoch gar nicht so einfach, denn er hat ganz spezielle Eigenschaften.

Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 69 (Winter 2017)

Goldküste der Feinschmecker

CC_2017_03_Burgund_01CC_2017_03_Burgund_02CC_2017_03_Burgund_03Montrachet, Meursault, Pommard: Die Namen der Dörfer und Lagen an der Côte-d’Or im Burgund lassen die Herzen von Weinkennern höher schlagen. Rund um die hübsche Stadt Beaune schmeckt aber nicht nur der Rebensaft.

Connoisseur Circle Nr. 4/2017 (Herbst 2017)

 

Prickelnde Höchstleistungen

Weinwelt_2017_03_Sekt_A_1Weinwelt_2017_03_Sekt_A_2Weinwelt_2017_03_Sekt_A_3Wie in der traditionellen Champagne setzen auch in Österreich viele Sektproduzenten auf die klassische Flaschengärung. Mit unterschiedlichem Ergebnis.

Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 68 (Herbst 2017)

Ö-Ton, Mai/Juni 2017

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Reenactment: In Bernd R. Bienerts »Teatro Barocco« atmet die Geschichte

Kritiken: “Eugen Onegin” im Schönbrunner Schlosstheater, “Saure Früchte” im Kasino am Schwarzenbergplatz

Weingut Esterhazy

Ö-Ton // Orpheus 03/2017

 

 

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Kufsteiner Hochkultur

CC_2017_01_Kolumne_WeinglaeserDer Connoisseur | Stil-Kolumne

Der Unterwirt in Ebbs (Kufsteinerland, Tirol) schenkt den Wein in mundgeblasenen Gläsern aus

Connoisseur Circle, Nr. 1/2017 (Frühjahr 2017)

Gemeinsam in neue Zeiten

Weinwelt_2016_03_Qualitaetspyramide_OeSekt_01Weinwelt_2016_03_Qualitaetspyramide_OeSekt_02Am 22. Oktober beginnt für den österreichischen Sekt eine neue Ära. Wir stellen die neue Qualitätspyramide vor.

Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 64 (Herbst 2016)

 

 

Es muss nicht immer Champagner sein

Weinwelt_2016_02_IntSchaumweine_01Weinwelt_2016_02_IntSchaumweine_02Aus Katalonien kommt der Cava, Italien hat den Franciacorta, und quasi in ganz Frankreich außerhalb der Champagne reifen Crémants.

Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 63 (Sommer 2016)

Ritter der Weine

500VSH_2016_Sommeliers_01500VSH_2016_Sommeliers_02Zwei sehr unterschiedliche Sommeliers im Interview: Justin Leone und Marcel Ribis. Was beide Weinkenner verbindet? Die Liebe zum Produkt.

Hubertus von Hohenlohe’s
500 Very Special Hotels
Magazin 2016/2017

Keine Party ohne Schampus

Weinwelt_2016_01_HipperSchampus_1Weinwelt_2016_01_HipperSchampus_2Von L. A. bis Wien erfreuen sich hippe Schaumweinkreationen einer großen Beliebtheit

Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 62 (Frühjahr 2016)

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