Im Gourmethimmel
Unermüdlich jettet Genuss-Autor Stephan Burianek in kulinarischer Berufung um den Globus. Abseits der ganz großen Namen verrät er seine persönlichen Restaurant-Highlights in Europa.
Besser Reisen, 03/2014 (August)
Einblicke in Irlands Kochtöpfe
Die Regionen Connemara und Burren an der Westküste Irlands sind nicht nur wegen ihrer atemberaubenden Landschaften ein Muss bei einem Besuch der Insel. Sie sind auch ein Paradies für Feinschmecker.
Oberösterreichische Nachrichten,
03.05.2014
In die Töpfe geguckt
China: Die Huaiyang-Küche ist im Land berühmt, in Europa jedoch noch weitgehend unbekannt
Augsburger Allgemeine Zeitung, 05.03.2013
Die Geheimwaffe der Generalin
Auf der Suche nach der authentischen Küche Ostchinas.
Wiener Journal (Wiener Zeitung), 01.03.2013
Wo Löwenköpfe den Eichhörnchenfischen folgen
Ostchina: Die Region südlich des Jangtse- Flusses ist bei Europäern noch ein weißer Fleck auf der kulinarischen Landkarte. Zu Unrecht, denn sie verschafft dem experimentierfreudigen Gaumen so manchen Höhenflug.
Connoisseur Circle, Nr. 4/2012
Hongkong kulinarisch entdecken
Schweinemägen, Wasserspinat und Reisteigtaschen. Hongkong ist als Hochburg der kantonesischen Küche bekannt. Ein Streifzug über die Märkte und Restaurants.
Rheinische Post
(Das Magazin am Samstag),
27.10.2012
Eine Prager Bierreise
Wer Trubel und Lärm am Münchner Oktoberfest ausweichen will, kann sich nach Prag auf Bierreise begeben.
Oberösterreichische Nachrichten, 22.09.2012
Delikat essen in Hongkong
Dim Sum, Schweinemägen und Haute Cuisine: Eine kulinarische Entdeckungstour durch die südchinesische Sieben-Millionen-Einwohner-Metropole.
Oberösterreichische Nachrichten, 23./24.06.2012
Kulinarisches Inselhüpfen
Wellness, Kulinarik, Tagesausflug oder Langzeiturlaub: Ischia, die Inselvor Neapel, geizt nicht mit ihren Reizen.
Oberösterreichische Nachrichten,
16.03.2012
Jenseits vom Stiefel
Destination Test Sizilien – 9 Seiten:
– Sizilien-Intro
– Test: San Domenico Hotel, Taormina
– Test: Mazzarò Sea Palace, Taormina
– Test: Grand Hotel Atlantis Bay, Taormina
– Check-in: Schlafen auf Sizilien
– Pasta, Pesce, Pasticceria
– Places to see / to do / to go
Connoisseur Circle, Sommer 2010
