Wo Löwenköpfe den Eichhörnchenfischen folgen
Ostchina: Die Region südlich des Jangtse- Flusses ist bei Europäern noch ein weißer Fleck auf der kulinarischen Landkarte. Zu Unrecht, denn sie verschafft dem experimentierfreudigen Gaumen so manchen Höhenflug.
Connoisseur Circle, Nr. 4/2012
Frühstück unter einem Tiepolo: Ca’Sagredo
Venedig / Destination Test:
Hotel Ca‘ Sagredo
Connoisseur Circle, Nr. 1 / 2012
Reisen mit der rosa Brille
Kolumne:
Grand Hotel Parker’s, Neapel
Connoisseur Circle Nr. 3 / 2011
