Carnuntum: Geerdet, gesellig, genussvoll

Mit dem Zweigelt kennt man sich im Carnuntum aus, immerhin prägt die heimische Rotweinsorte seit jeher das Profil dieses kleinen Weinbaugebiets, das die meisten auf dem Weg zum Neusiedler See zwar stets durchfahren, aber nur viel zu selten erfahren.

Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 80 (Herbst 2020)

Vollmundig durchs Donauland

Die Fahrt von Langenlois nach Nußdorf ob der Traisen dauert mit dem Auto keine zwanzig Minuten, trotzdem passiert man dabei drei Weinbaugebiete – Kamptal, Kremstal und Traisental – die allesamt den Grünen Veltliner und den Riesling zu ihren DAC-Rebsorten erkoren haben.

Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 79 (Sommer 2020)

DAC oder nicht DAC: Es geht um die Typizität / Frizzante ist nicht gleich Spumante

Weinwelt_2020_1_DAC_PolzFrizzante_1Weinwelt_2020_1_DAC_PolzFrizzante_2DAC-Klassifikation der österreichischen Weine // Zwei neue Polz-Frizzantes

Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 78 (Frühling 2020)

Keine Lust auf Kompromisse

Weinwelt_2019_4_Szigeti_Interview Interview mit Norbert Szigeti über das neue Unternehmen A-Nobis.

Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 77 (Winter 2019)

“Diese Vielfalt auf hohem Niveau ist bemerkenswert”

CC_2019_3_OeWein_RetterDer österreichische Sommelier und Gastronom Gerhard Retter über die Vorzüge der Weine aus seiner Heimat.

Connoisseur Circle 03/2019 (Herbst)

Katalanische Glücksmomente

Weinwelt_2019_03_Katalonien_1Weinwelt_2019_03_Katalonien_2Eine Weinreise durch Katalonien wird mit einer herrlichen Landschaft, sehr gutem Essen und origineller Architektur belohnt. Die Weine sind natürlich auch ein Traum.

Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 76 (Herbst 2019)

Willkommene Vielfalt

CC_2019_2_AWeinÖsterreichische Winzer bieten eine beeindruckende Palette an Weinen. Jedes Gericht findet daher seinen perfekten Begleiter.

Connoisseur Circle 02/2019 (Sommer)

Süden ist nicht gleich Süden

Weinwelt_2019_02_Bordeaux_Provence_01Weinwelt_2019_02_Bordeaux_Provence_02Weinwelt_2019_02_Bordeaux_Provence_03Gott soll in Frankreich wohnen, heißt es. Vielleicht, weil er dieses Land mit so ziemlich allem versorgt hat, was Gourmets zum Glücklichsein brauchen. Zum Beispiel Frankreichs Süden: Rund um die Stadt Bordeaux entsteht perfekter Rotwein, und in der Provence locken herrliche Roséweine. Vor Ort schmecken sie freilich besonders gut.

Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 75 (Sommer 2019)

Geschüttelt & gerüttelt

Weinwelt_2019_01_Remuage_01Weinwelt_2019_01_Remuage_02Trübstoffe sind im Schaumwein unerwünscht, daher wird traditionell produzierter Sekt am Ende der Reifephase gerüttelt – entweder händisch auf Rüttelpulten oder maschinell

Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 74 (Frühling 2019)

Die Meister der Perlen

Weinwelt_2018_03_Schaumwein_1Weinwelt_2018_03_Schaumwein_2Weinwelt_2018_03_Schaumwein_3Die österreichischen Winzer sorgen für eine große Vielfalt am heimischen Sektmarkt. An der Erarbeitung der Qualitätspyramide des österreichischen Sekts waren sie maßgeblich beteiligt.

Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 72 (Herbst 2018)

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