Crémant – Schaumweinvielfalt aus den Bläschenhäusern
Crémant ist weithin als „kleiner Bruder“ des Champagners bekannt. Er wird auch nach der Méthode Traditionnelle hergestellt – aber außerhalb der Champagne. In Sachen Genuss steht der Crémant seinen berühmten Brüdern aber um nichts nach und ist ebenso bedeutend für die große Schaumweinkultur Frankreichs.
Meine Weinwelt (Interpar), 03/2025
Es muss nicht immer Champagner sein
Aus Katalonien kommt der Cava, Italien hat den Franciacorta, und quasi in ganz Frankreich außerhalb der Champagne reifen Crémants.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 63 (Sommer 2016)
