Wo die Musi spielt
Kolumne: Die altehrwürdigen Räume des Círculo del Liceo in Barcelona
Connoisseur Circle 2/2019 (Sommer)
Willkommene Vielfalt
Österreichische Winzer bieten eine beeindruckende Palette an Weinen. Jedes Gericht findet daher seinen perfekten Begleiter.
Connoisseur Circle 02/2019 (Sommer)
Auf der Straße: Audi e-tron. Am Steuer: S.E. David Dondua / On the road: Audi e-tron. Behind the wheel: H.E. David Dondua
Der Botschafter von Georgien auf CD-Testfahrt.
The Ambassador of Georgia performs a test drive for CD.
Cercle Diplomatique 2/2019 (Sommer/summer)
Süden ist nicht gleich Süden
Gott soll in Frankreich wohnen, heißt es. Vielleicht, weil er dieses Land mit so ziemlich allem versorgt hat, was Gourmets zum Glücklichsein brauchen. Zum Beispiel Frankreichs Süden: Rund um die Stadt Bordeaux entsteht perfekter Rotwein, und in der Provence locken herrliche Roséweine. Vor Ort schmecken sie freilich besonders gut.
Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 75 (Sommer 2019)
Tradition mit Zukunft
Der Connoisseur | Kolumne
Das Grand Hotel Vesuvio in Neapel ist ein klassisches italienisches Grandhotel – und setzt dennoch neue Akzente
Connoisseur Circle 1/2019 (Frühling)
Geschüttelt & gerüttelt
Trübstoffe sind im Schaumwein unerwünscht, daher wird traditionell produzierter Sekt am Ende der Reifephase gerüttelt – entweder händisch auf Rüttelpulten oder maschinell
Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 74 (Frühling 2019)
Die Meister der Perlen
Die österreichischen Winzer sorgen für eine große Vielfalt am heimischen Sektmarkt. An der Erarbeitung der Qualitätspyramide des österreichischen Sekts waren sie maßgeblich beteiligt.
Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 72 (Herbst 2018)
Schon mal in Erfurt gewesen?
Der Connoisseur | Kolumne
Hätte es im Mittelalter bereits 5-Sterne-Hotels gegeben, dann wären wohl einige davon in Erfurt gestanden.
Connoisseur Circle, 2/2018 (Sommer)
Monegassischer Freudentaumel
Der Connoisseur | Kolumne
In Moncaco ist das Hotel Metropole ein ideales Hotel für Opernbesucher
Connoisseur Circle, Nr. 1/2018 (Frühjahr 2018)
Prickelnde Leitkultur
Die norditalienischen Schaumweine können sich schmecken lassen, das weiß man in Österreich längst. Prosecco hat sich mittlerweile zum Synonym für schäumende Weine gemausert, der einzige Schaumwein aus unserem Lieblingsnachbarland ist er aber keinesfalls.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 70 (Winter 2018)
