Prickelnde Vielfalt auf einem Blick
Ob mineralisch oder fruchtig, spritzig oder cremig, leicht oder wuchtig – die Vielfalt der österreichischen
Schaumweine ist beachtlich. Wie findet man nun aber den „richtigen“ Sekt für seine eigenen Bedürfnisse? Mit
dieser Ausgabe präsentiert die INTERSPAR weinwelt
eine neue Österreich-Schaumwein-Map, die Ihnen künftig bei der Kaufentscheidung helfen soll.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 83 (Sommer 2021)
Venezianische Perlen in Weiß und neuerdings in Rosé
Prosecco – was früher eine Rebsorte war, ist heute ein abgegrenztes Weingebiet mit viel Kultur. Die Entwicklung des berühmten Schaumweins scheint indes noch nicht abgeschlossen zu sein.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 82 (Frühling 2021)
Tour de España. Der Wein als Kulturgut
Eine Reise durch Spaniens Weingebiete führt durch die Epochen der iberischen Kulturgeschichte – und von einer kulinarischen Spezialität zur nächsten.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 81 (Winter 2020)
Carnuntum: Geerdet, gesellig, genussvoll
Mit dem Zweigelt kennt man sich im Carnuntum aus, immerhin prägt die heimische Rotweinsorte seit jeher das Profil dieses kleinen Weinbaugebiets, das die meisten auf dem Weg zum Neusiedler See zwar stets durchfahren, aber nur viel zu selten erfahren.
Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 80 (Herbst 2020)
Vollmundig durchs Donauland
Die Fahrt von Langenlois nach Nußdorf ob der Traisen dauert mit dem Auto keine zwanzig Minuten, trotzdem passiert man dabei drei Weinbaugebiete – Kamptal, Kremstal und Traisental – die allesamt den Grünen Veltliner und den Riesling zu ihren DAC-Rebsorten erkoren haben.
Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 79 (Sommer 2020)
DAC oder nicht DAC: Es geht um die Typizität / Frizzante ist nicht gleich Spumante
DAC-Klassifikation der österreichischen Weine // Zwei neue Polz-Frizzantes
Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 78 (Frühling 2020)
Keine Lust auf Kompromisse
Interview mit Norbert Szigeti über das neue Unternehmen A-Nobis.
Weinwelt-Journal (Interspar)
Heft 77 (Winter 2019)
Katalanische Glücksmomente
Eine Weinreise durch Katalonien wird mit einer herrlichen Landschaft, sehr gutem Essen und origineller Architektur belohnt. Die Weine sind natürlich auch ein Traum.
Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 76 (Herbst 2019)
Süden ist nicht gleich Süden
Gott soll in Frankreich wohnen, heißt es. Vielleicht, weil er dieses Land mit so ziemlich allem versorgt hat, was Gourmets zum Glücklichsein brauchen. Zum Beispiel Frankreichs Süden: Rund um die Stadt Bordeaux entsteht perfekter Rotwein, und in der Provence locken herrliche Roséweine. Vor Ort schmecken sie freilich besonders gut.
Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 75 (Sommer 2019)
Geschüttelt & gerüttelt
Trübstoffe sind im Schaumwein unerwünscht, daher wird traditionell produzierter Sekt am Ende der Reifephase gerüttelt – entweder händisch auf Rüttelpulten oder maschinell
Weinwelt-Journal (Interspar),
Heft 74 (Frühling 2019)
